Vintage 2018年 生産国 フランス/ブルゴーニュ 生産者 ルイ・ラトゥール社 品 種 ピノ・ノワール タイプ 赤/辛口/ミディアムボディ 内容量 750mlルイ・ラトゥール ルイ・ラトゥール社は200年以上も続く家族経営の、ブルゴーニュを代表するつくり手です。
ブルゴーニュ2大白ワインのひとつといわれる「コルトン・シャルルマーニュ」の生みの親としても広く知られています。
1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。
1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアン（ワイン仲買人）として創業を迎え、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。
今やコート・ドールでは最大のグラン・クリュを所有し、プルミエ・クリュ(村名畑)を加えると60haにもおよぶ [コルトンの帝王] と称されています。
■ マルサネマルサネは、ディジョンのすぐ南に位置する、絵のように美しい小さな村です。
ブルゴーニュの最北端の村であり、ジュヴレ・シャンベルタンから約5km北にあります。
ここマルサネからコート・ドールの著名な村々が始まります。
マルサネは、1987年にアペラシオンのひとつとなりました。
ルイ・ラトゥール社は、設備を改良したポマールのワイン醸造所で、伝統的なブルゴーニュの醸造方法に基づいて、細心の注意を払って栽培された最良のぶどうから、この味わい深いマルサネをつくります。
このワインは、開放式の大桶で発酵し、時々手作業にて櫂入れ（ピジャージュ）を行います。
このことによって非常に豊かな果実香と美しい色合いが生まれるのです。
発酵後、自社製のオーク樽で10〜12ヶ月熟成させます。
■ ルイ・ラトゥール マルサネ・ル−ジュ鉄分の含んだ土壌により力強いワインであり、凝縮した赤い果実のブーケが口中に広がります。
野生味と成熟したタンニンをもちながら、絹のような滑らかな味わいを備えています。
楽天で購入2,926円（税込み）